MIELE E CONSISTENZE

Cremoso, cristallizzato o liquido è il miele con le sue proprietà
e in base alle caratteristiche che lo compongono che decide come presentarsi nella sua consistenza.
Nella prima fase di raccolta tutti i mieli si presentano nella loro consistenza liquida,
successivamente avviano un processo piu o meno lungo chiamato cristallizzazione attraverso il quale 
passano ad un o stato più o meno solido .
Tale processo è un fenomeno totalmente naturale dipendente dalla percentuale di zuccheri naturali presenti nel miele 
che con il tempo tendono a solidificarsi.